廚房必備菜瓜布！如何正確的「挑選」及「保養」| 五互集團小編/老皮貓－老皮貓的部落格

文/五互集團小編/老皮貓

菜瓜布是利用摩擦力把污垢帶起的清潔工具

市售的材質、類型有許多種不同的菜瓜布

依照要清潔的污垢來選擇合適的

選對菜瓜布並在對的物品上非常重要！

本篇還會教大家如何幫菜瓜布進行清潔保養

不只能延長菜瓜布的壽命，也會比較安心喔～

1. 認識菜瓜布的材質

市面上許多不同品牌、標榜不同效果與功能的菜瓜布讓人難以選擇

而到底哪種才適合買回家呢

一塊好的菜瓜布不僅能讓媽媽輕鬆將廚具洗得乾乾淨淨

還能提高做家事的效率！！！

傳統菜瓜布

以天然絲瓜製成的菜瓜布，適用於清洗各種材質的器皿

缺點是易滋生黴菌且易耗損，需經常更換！

建議2個月就要淘汰，使用後建議盡快弄乾，晾乾或風乾皆可

(圖片取自網路)

淡棕色菜瓜布

常和海綿材質結合，為雙面皆有厚度的海綿

質地柔軟、不會留下刮痕，可安心拿來清潔碗盤

但注意非鍋具專用的深棕色，而是淡棕色才對，別搞混！

(圖片取自網路)

綠色菜瓜布

市面上較平價、常見薄薄一片的綠色菜瓜布，多含有金剛砂成分

清潔效果好，但不建議使用在怕刮的碗盤瓷器上

尤其刮傷後易滋生細菌，也不美觀，用在清潔鍋具即可

(圖片取自網路)

雙面海綿菜瓜布

一面黃色、一面綠色，為最常見的菜瓜布種類

黃色部分是海綿，吸水力佳，易起泡、好搓洗，清潔力較另一面弱

綠色面含有金剛砂成分，因此質地較粗糙，可清潔難刮除的汙垢

但不建議用於易刮傷的物品上，例如不沾鍋、玻璃杯等

(←圖片取自網路)

木漿海綿菜瓜布

以木漿製作的薄型海綿，吸水力強、質地柔軟，能深入髒汙死角

適用在沒有重油汙的碗盤，但因吸水力強，需注意黴菌滋生的問題

建議使用完就馬上擰乾水分，並避免日曬或長期使用

否則易使菜瓜布脆化或變形

(圖片取自網路)

鋼刷

含高密度的金剛砂

可用來解決鐵盤、烤肉架、鍋底的嚴重燒焦、汙垢與陳年鏽垢

開放式的網狀設計，較不易卡汙垢

但缺點是原料多來自工廠的鐵廢料，可能含有重金屬

建議使用時用來刷外鍋就好，盡量少用於內鍋，也要仔細沖洗乾淨

(圖片取自網路)

2. 挑選菜瓜布看這2個重點

判斷菜瓜布好壞

將2塊菜瓜布互相摩擦，如果發現是容易掉屑屑的菜瓜布就不該購買

如果菜瓜布的粒子在清洗過程中脫落

沾附在洗好的碗盤上，很可能不小心就吃下去影響健康

(圖片取自網路)

五顏六色要小心

染料當中可能含有鉻與鉛等重金屬

甚至是具有高致癌性的化學物質

因此各種顏色、圖案的菜瓜布，需注意是否標示為合格染料

建議別被鮮豔繽紛的顏色吸引而購買，選擇簡單的就好

(圖片取自網路)

3.廚房裡不能只有1塊菜瓜布

你是不是都用同一塊菜瓜布清洗所有的爐具、鍋子和碗盤呢

這樣做不僅不衛生，萬一不小心刮壞碗盤造成細菌殘留反而有害身體健康

因此可別忽視每天都會使用的菜瓜布～

種類	材質	適用物品	功能
杯盤專用菜瓜布	質地較柔軟，不含金剛砂。	怕刮傷的廚具用品，如杯盤或不沾鍋。	防止清潔時刮傷廚具。
鍋具爐具專用菜瓜布	材質較硬且粗糙，含密度較高的金剛砂。	不怕刮的鍋具和爐具，如強化玻璃、不銹鋼。	清洗一些有難洗汙漬的廚具，清潔力強。
鋼刷	含金剛砂。	鐵盤、鍋底和烤肉架。	解決嚴重汙垢。